기본정보
나타마이신 또는 피마리신 99% 분말 CAS 7681-93-8
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모습 |
흰색에서 크림색의-거의 무취의 흰색 결정성 분말 |
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시험 |
95% 이상 |
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건조감량(60도, 5mmHg 이하) |
6.0%-9.0% |
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점화 시 잔류물 |
0.5% 이하 |
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특정 회전 [ ]D (20도, 1% w/v) |
+250~ +295 |
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pH(ddH2O에서 1% w/v) |
5.0 ~ 7.5 |
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납,ppm |
2보다 작거나 같음 |
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중금속(Pb),ppm |
20 이하 |
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곰팡이와 효모 |
결석한 |
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대장균 |
없음/25g |
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살모넬라 |
없음/25g |
제품 설명
나타마이신 또는 피마리신이란 무엇입니까?
나타마이신은 천연 곰팡이 억제제 성분입니다. 나타마이신은 각종 곰팡이 및 효모의 성장을 억제할 뿐만 아니라 독소의 생성을 억제하여 독소 식중독을 효과적으로 예방합니다.
나타마이신의 용해도는 물과 대부분의 유기 용매에서 매우 낮습니다. 나타마이신 50mg만 실온에서 순수한 물에 용해될 수 있습니다. 용해도가 낮아 식품 표면에 사용하기에 매우 적합합니다. Pimaricin은 식품 산업에서 방부제로 사용됩니다. 치즈, 구운 식품, 육류 및 음료 제품의 유통기한을 크게 연장할 수 있습니다.-
나타마이신 99% 분말의 응용:
- 식품 산업: 나타마이신은 식품에서 곰팡이, 효모 및 곰팡이의 성장을 억제하여 식품의 유통기한을 연장하는 방부제로 사용됩니다. 숙성 중 곰팡이 성장을 방지하기 위해 치즈, 충전재, 구운 식품, 육류 제품 표면, 샐러드 드레싱, 간장, 과일 주스와 같은 고-지방 또는 고{2}}설탕 식품에 자주 사용됩니다.
- 의료 분야: Pimaricin은 Candida, Aspergillus, Fusarium 및 기타 곰팡이로 인한 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용됩니다. 진균성 안검염, 결막염, 각막염 치료용 안약으로 만들어집니다. 또한 구강 진균 감염 치료를 위한 경구 제제에도 사용할 수 있습니다.
- 농업: 농작물의 곰팡이 질병을 방제하기 위해 농업에서 항진균제로 사용할 수 있습니다.
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