식품 등급 프로피온산은 안전합니까?
프로피온산자연적으로 발생하는 탄소 - 기반 산입니다. 매운 냄새가 나는 맑은 액체로 보입니다. 프로 피오 닉산의 가장 오랫동안 사용은 역사적으로 방부제였습니다.
프로피온산 (CAS 79 - 09-4)은 자연적으로 항균제이며 낮은 농도에서 곰팡이 및 일부 박테리아의 성장을 억제합니다. 동물 사료와 치즈와 빵과 같은 인간 소비를 위해 많은 가공 식품에 사용됩니다. 항균 특성과 낮은 독성으로 인해 곡물을 저장 해야하는 표면을 소독하는 데 종종 사용됩니다. 예를 들어, 프로피온산의 나트륨 또는 칼슘 염은 일반적으로 인간 음식에 사용되는 반면 암모늄 염 또는 직접 산은 동물 사료에 사용됩니다.
따라서 음식에 사용하기에 안전합니다. 식품 등급 프로 피오 산은 미국 식품의 약국 (FDA)과 유럽 식품 안전국 (EFSA)에 의해 안전한 성분으로 승인되었습니다. EU 식품 부가 수는 E280입니다.
자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.식품 등급 프로피온산 보존 CAS 79-09-4
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프로피온산 (CAS 79-09-4)이 포함 된 음식에는 어떤 음식이 있습니까?
Propionic Acid의 항 -anti - 박테리아 및 항 -- 곰팡이 특성은 식품 산업에서 사용됩니다. 이 화합물은 치즈와 같은 유제품을 포함하여 많은 식품에서 곰팡이와 박테리아의 성장을 방지합니다. 또한 빵과 패스트리와 같은 구운 식품을 보존하는 데 사용됩니다.
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