2- 음식 맛 CAS를위한 메틸 피라진 액체 109-08-0

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2- 메틸 피라진이란 무엇입니까?

2- 메틸 피라진은 유기 화합물입니다. . 피리딘-유사 냄새가있는 옅은 노란색 액체 . 2- 메틸 피라진은 정상적인 조건 하에서 비교적 안정적이지만, 특정 조건 하에서 암 옥시 화와 같은 반응을 겪을 수있다. 초콜릿, 초콜릿 코코아, 커피, 고기 구운, 너트 아몬드 .

사용 :

1.2- Methylpyrazine 액체는 견과, 곰팡이, 구운 및 흙 아로마를 가지며 땅콩, 감자, 견과류, 커피 및 코코아 .과 같은 식용 맛을 공식화하는 데 사용됩니다.
2. 2- 메틸 피라진은 항-투자 화 약물 인 피라 지 아미드의 합성에서 주요 중간체로 사용됩니다 .
3. 조정 폴리머 및 형광은 복합체를 준비하기위한 리간드로 사용될 수 있으며, 2- 암산화 반응을 통해 2- 시아 노피라진을 준비 하는데도 사용될 수있다. ..

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