제품 설명
CAS 번호 64-19-7 아세트산(E-260)보존, 산도 조절, 풍미 강화에 사용되는 중요한 식품 첨가물입니다. 박테리아 성장을 억제하고 유통기한을 연장하며 식초, 피클, 소스 및 조미료에 독특한 산미를 부여합니다. 이는 미국 식품의약국(FDA)으로부터 "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질"(GRAS) 물질로 승인되었습니다.
| 청정 | 99% |
| 아세트산 함량 | 4% ~ 99%(사용자 정의 가능) |
| 중금속(Pb) | 0.0005% 이하 |
| 비소 함량 | 0.0001% 이하 |
| 인증 | FSSAI, ISO, GMP |
| 포장 | 30kg / 220kg / IBC |
식품 산업에서 아세트산 사용
아세트산(E260)은 식품 보존, pH 조정 및 풍미 강화에 사용되는 다용도 식품 첨가물입니다.
- 식품 보존:천연 항균제로서 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하여 식품 부패를 지연시킵니다. 피클, 야채통조림, 발효식품 등에 널리 사용됩니다.
- pH 조절 및 산도 조정:아세트산은 pH 수준을 안정화시켜 식품의 색상, 맛 및 안전성을 보호합니다. 이는 일반적으로 치즈, 요구르트, 제과류 및 열처리 소스 가공에 사용됩니다.-
- 풍미 강화:케첩, 머스타드, 샐러드드레싱, 핫소스 등의 단맛, 짠맛, 기름짐의 균형을 맞춰주는 조미료로 활용 가능합니다.
규제현황
EU와 호주에서는 식품첨가물 E-260으로 지정되었으며, 미국에서는 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)로 인정되었습니다.
상업용 식품 준비에 사용할 경우 고-순도 식품-등급 아세트산을 사용해야 합니다. 이 제품은 중금속 및 불순물에 대한 엄격한 테스트를 거쳐 엄격한 식품 안전 기준을 충족합니다.
포장
회사 프로필
천진 GNEE BIOTECH CO., LTD.화학 원료 및 산업용 화학 물질 전문 제조 및 수출 업체입니다. 2016년에 설립된 이 회사는 첨단 생산 시설, 엄격한 품질 관리 시스템, 풍부한 국제 무역 경험을 바탕으로 신뢰할 수 있는 글로벌 공급업체로 발전했습니다.
자주 묻는 질문
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